Insetti delle derrate alimentari

Plodia interpunctella - Tignola fasciata

Adulto: la colorazione delle ali è caratteristica, chiare nella parte prossimale, divengono di color rame nella parte distale. In mezzo si estende una fascia scura evidente ed altre più blande seguono.
Biologia: i primi adulti si osservano a fine maggio, primi di giugno. A breve segue l’accoppiamento. La femmina depone sino a 400 uova sparse sulsubstrato alimentare. Il tempo di schiusa varia da 4 a 14 giorni. La larva NON penetra nelle cariossidi ma vive nello strato superficiale delle  derrate. Caratteristica è la produzione di fili sericei da parte delle larve sul materiale attaccato, la larva matura abbandona le derrate attaccate per rifugiarsi sulle pareti dei magazzini. Lo stadio di crisalide dura da 1 a 3 settimane. Alla temperatura ottimale di 30 °C il ciclo si completa in 5 settimane. In un anno si susseguono generalmente 3-4 generazioni anche accavallate. Sverna la larva matura, in estate l’adulto può rinvenirsi anche in esterni.
Cibi: attacca numerose sostanze tutte con la caratteristica di essere secche e prevalentemente di origine vegetale: cereali, frutta secca in genere, cioccolato, pelli, collezioni zoologiche, mangimi. Si tratta del lepidottero responsabile della stragrande maggioranza delle infestazioni a carico di derrate a livello mondiale. 

Ephestia kuehniella - Tignola grigia della farina

Adulto e larva: ali anteriori grigio cenere, quelle posteriori bianco-grigiastre. Il corpo è grigio, lungo circa 10-14 mm ad ali chiuse. L’apertura alare misura 20-25 mm. La larva neonata è con corpo roseo o bianco sporco, capo più scuro; a maturità è di colore biancastro carnicino ed è lunga da 8 a 9 mm.
Biologia: gli adulti volano durante tutto l’anno e si raccolgono negli angoli più bui e non ventilati. Più che volare si spostano camminando, l’accoppiamento e la deposizione delle uova avviene anche in assenza di alimentazione. La ovodeposizione inizia qualche ora dopo l’accoppiamento e dura anche sette giorni. Mediamente una femmina depone 100-400 uova, fissate al substrato e isolate. Le larve tessono fili sericei, gallerie ed un buzzolo in cui si impupano. La larva è in grado di forare imballi in cartone e film plastici. Lo sfarfallamento del nuovo adulto avviene in un periodo di tempo compreso tra 7 e 90 giorni. Il numero di generazioni/anno che possono svilupparsi in un magazzino o in un reparto produttivo varia da 1 a 5. Rappresenta l’infestante più comune dei mulini, presente sia nei reparti che nei macchinari ed in tutte le condutture utilizzate per il trasporto dei cereali e dei prodotti di lavorazione. L’infestazione può giungere ad intasare le condutture.
Cibi: le larve possono nutrirsi su cariossidi (frumento, orzo, mais, segale), su farine, su nocciole, mandorle e castagne secche, su fagioli e fave, su cioccolata. 

Sitophilus - Punteruolo del Riso

Questo insetto è più facile da rinvenire in grandi  cucine e magazzini (depositi) specialmente se la rotazione delle derrate è scarsa.
Aspetto: colore bruno-rossastro, lungo 3-4 mm. Presenta il secondo paio di ali. PUO’ VOLARE, si può trasferire dai campi coltivati a cereali ai magazzini e viceversa. Segni distintivi rispetto a  S. granarius: presenta su ciascuna delle due elitre di due macchie di colore rossastro, è molto più simile alla specie
S. zeamais.
Biologia: specie diffusa ovunque, la femmina depone circa 8 uova al giorno, sino ad un massimo di 300-400 uova. La deposizione dura in media 40 – 50 giorni. La pupa rimane quiescente all’interno della cariosside per un periodo di tempo variabile tra 5 e 20 giorni. Dopo ulteriori 3-5 giorni si
verifica l’abbandono della cariosside e lo sfarfallamento dell’adulto. In un anno si possono susseguire 3-4 generazioni.
Svernamento come adulto sempre all’interno della massa dei cereali infestati.
Danni: è una specie più diffusa di S. granarius, a seguito dell’attacco le cariossidi sono esposte all’azione di infestanti secondari e di muffe.

Aspetto: colore da rosso-bruno a bruno scuro. Lunghezza 3-4 mm, molto simile a T. castaneum ma la clavatura delle antenne è meno accentuata, gli angoli anteriore delprotorace sono più accentuati. Raramente vola.
Biologia: specie longeva, una femmina può vivere sino a 1,5 anni, il maschio sino a 2 anni. Condizioni ottimali per lo sviluppo: uovo -> adulto 25
giorni a 30 °C e 70% U.R. Temperatura minima di sviluppo 22,5 °C, con U.R. > 30%; temperatura massima di sviluppo 37,5 °C Altri limiti termici come per T. castaneum
Danni: vedi T. castaneumQuesti sono tra gli insetti più comuni nei mulini e nei panifici industriali. Ovunque sia manipolata della  farina può essere rinvenuto questo insetto e l’infestazione può essere difficile da eradicarsi, specialmente se ha infestato le condotte per la movimentazione della farina.
Se viene ritrovato nei panifici industriali è necessario ispezionare tutto il sistema di trasporto dai silos, le attrezzature per l’estrazione delle polveri, le macine,
miscelatori e catene di confezionamento. In questi ambiti le operazioni di pulizia devono essere effettuate secondo cadenze regolari e prestabilite. Solo dopo la completa pulizia può essere effettuato un trattamento con un insetticida residuale. Nella gestione dell’infestante devono essere individuate le
zone in cui effettuare una periodica ispezione. Se  si rinvengono piccole quantità di farina infestate, queste devono essere eliminate, e poi si procede all’esecuzione dell’intervento. In presenza di estese infestazioni può essere necessario fumigare con un gas idoneo. Anche i silos vuoti come altri grandi contenitori devono essere puliti. I gruppi di macinazione devono essere fumigati almeno una volta all’anno a meno che non venga
effettuata una pulizia molto efficace ed accurata.